Coix Seed (Coix lacryma-jobi) Raccolta e lavorazione, qualità
1. Raccolta ed elaborazione:Raccogli l'autunno quando i frutti maturano. Asciugare i semi al sole, rimuovere la conchiglia e la pelle bruno-giallastra. Usare rozzamente o dopo averlo fritto con il fuoco morbido.
2. Qualità:Il campione grande, grassoccio, bianco e integro è il migliore.
